● ピーナッツの栄養・カロリー・驚きの健康効果
「血管を健康にして死亡率を飛躍的に下げる食材」のピーナッツ!その知られざる健康効果とは?血圧を下げる「酢ピーナッツ」も紹介!
● ピーナッツを美味しく長期保存する方法
ピーナッツの美味しい保存にはコツがあります。焙煎落花生、茹で落花生、ピーナッツバターなど種類ごとに正しい保存方法を詳しく紹介。
● ピーナッツのレシピ集
生落花生の煎り方、茹で方、ピーナッツバターの作り方、味噌ピーの作り方、はもちろん、冷やして美味しいフローズンピーナッツなど「こんな食べ方もあったのか!」な本格ピーナッツレシピ集!
● 落花生の収穫時期。美味しい新豆を手に入れる方法
「落花生はいつ収穫?」、「新落花生ってやっぱりおいしいの?」などなど新豆についての疑問をすべて解説。また、落花生の品種と選び方であなた好みのピーナッツを選ぼう!
● 落花生の育て方・栽培マニュアル
育てて楽しい食べて美味しい落花生の栽培方法を、初心者でも簡単にできるように種植えから収穫まですべて解説。また、獣害と雨を避けれるハウス乾燥も便利です。
● ピーナッツの豆知識
落花生の殻のむき方&殻の活用法、落花生とピーナッツの違いは?、ピーナッツの殻はどこへ行く?、茹で用と焙煎用の落花生の違い、節分には落花生をまこう!、など知って楽しい落花生の豆知識集!