中華食堂を経営していて餃子、味噌ラーメンにピーナツの粉末を入れてみましたら、風味が出て一層、味に深みが出ました。ピーナツを フードプロセッサーで砕く事を考えていましたがこの粉末を使って手軽に仕込む事が出来、喜んでおります。 中国産に比較して値段が高いのですがその分、味、安全性に優れ絶対お勧めです。今後もカレーの仕込みにも使って見たいと思っています。
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リピート購入です!
甘すぎず風味もいいので、毎朝楽しみに頂いてます。
待ち望んでいた半立の新豆が届きました。中手豊も美味でしたが、半立は口の中に広がる香りが格段です。毎日、少しずついただくようにしております。