【新豆】でました!
お待たせしました!今年最初の新豆は、レトルトゆで落花生「郷の香」です。いよいよ新豆シーズン到来です。今回新豆になった「郷の香」ですが、なんと製造法に秘密があるんです。普通、ゆで落花生を作るときは沸騰したお湯に落花生を入れてゆでますが、 この「郷の香」は畑から掘り出したときに落花生に含まれる水分だけでゆでます。つまり、「水で香りが希釈されていない」ので、 これでもか!というくらい落花生の新豆の香りが凝縮されてます。一味違う茹で落花生「郷の香」を是非お試しくださいね
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