Our Story
ある夏、
職人が考えた。
千葉で落花生専門店を営んで140年。
鈴市は、ずっとピーナッツと向き合ってきました。
渋皮ごとすり潰した「ペースト渋」は、渋皮の風味と大人のビターな甘さ。
深煎りにした「ペースト深」は、落花生の香りがまっすぐ、力強く広がる。
「このペーストを、もっと多くの人に届けたい。」
そう考えたとき、答えはアイスでした。
このジェラートの中には、
2種類の落花生ペーストが混ぜ込まれています。
落花生ペースト 深
深煎り焙煎の芳醇なペースト。
香ばしい香りが口いっぱいに力強く広がる。
落花生ペースト 渋
薄皮ごとすり潰した大人のペースト。
渋みとコク、ポリフェノールの余韻。
この2種を、千葉県産ミルクのジェラートに溶かし込んだ。
だから、ひと口で「深」と「渋」、両方の世界に出会える。
Est. 1886
千葉県で140年以上、落花生一筋。
千葉県産ピーナッツ100%
産地直結の新鮮な千葉県産落花生のみ。品質が分かる専門店だからこそ実現できる素材へのこだわりです。
千葉県産ミルクの、やさしくて深い甘み
ジェラートのベースには千葉県産ミルクを使用。クセのないやさしい甘みの中に、確かなコク。素材の良さが、そのまま味になります。
ミルクもピーナッツも両方が主役
渋皮ペーストの渋み、深煎りペーストの香ばしさ、千葉県産ミルクのやさしいコク。強い素材が揃っても、互いを引き立て合う。それが鈴市のペーストの力です。
甘すぎない、大人も子どもも喜ぶ味
くどい甘さを排し、ナッツ本来の旨みをダイレクトに感じる味わい。子どものおやつから大人のご褒美まで、幅広いシーンで喜ばれます。